مفيش اكل برة البيت تانى؟....

ازيكوا يا بنوتات..

هكلمكوا النهاردة عن الاكل برة البيت... مفيش اكل برة البيت تانى؟.... 492531

مين فيكوا بيشجع الاكل برة البيت؟
مين مش بيشجع؟

تفتكروا حاجة صح ولة غلط؟
.....................................

انا مبحبش اكل برة البيت ابداابدا؟
سبحان الله .....بيبقى المكان نضيف والاكل زى الفل ....بس مش بقدر بحس انى فى البيت فامان

لا اشجع اكل المطاعم ابدا؟

احب اعرف اصناف ووصفات واعملها انا فى البيت؟

انتوا بقى اية الاخبار

والدليفرى؟
اية اخبارة معاكوا؟........

وعايزة يكون الموضوع دة يتكتب فية كل الوصفات والاكلات الى مشهورة بيها المحلات...والى عليها اقبال كتير

وانا هبدا ب.... مفيش اكل برة البيت تانى؟.... 199426

دجاج كنتاكى

المقادير ..
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي

الطريقة ..
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع ..
يخلط الطحين مع البهارات والملح ..
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ..
اولا ..
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية ..
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ..
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ..
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة ..
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة ..
اقلي حتى يشقر لونة ..
قدميها مع البطاطا المقلية ..
اذا رغبتي في عمل البطاطا ..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
....................................................................
الحلو بقى..............

بسبوسة بالقشطة....

المقادير:
كاسة ونص سميد
علبة نستله حليب مركز محلة
4 ملاعق سمن
1ملعقة بيكنج بودر
2 علبة قشطة بلادي او اي نوع مشابه
مقادير الشيرة:كاستين سكر
كاسة ماء
الطريقة:تخلط
المقادير الأربع الأولى مع بعض ، ثم تقسم نصفين ، ويفرد النصف الأول في
الصينية ، ثم تدهن القشطة ، ثم يوضع النصف الآخر. (وهي يمكن تكون جامدة
شوي فتحتاج انك تفرديها بيديك)
وبعدين تدخل الفرن نصف ساعة ، وبعد ما تخرج تصب عليها الشيرة.
ملاحظة: طريقة عمل الشيرة: يوضع السكر والماء في قدر وتترك الى ان يغلي ،، ويترك ليبرد قليلا.
وبالعااافية يارب

...............المشروب...... مفيش اكل برة البيت تانى؟.... 832843

كابتشينوا بارد

المقادير : نصف كيلو من كريمة الخفق , صفار أربع بيضات , 10 ملاعق سكر
ناعم , 3 ملاعق قهوة فورية , قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.

الطريقة :

ضعي
نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار
البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي
المقادير أثناء ذلك باستمرار.

أعيدي وضع المقادير من جديد على نار
هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من
الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف
ساعة.

في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.

ذوبي
الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل
الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير
في المجمد لمدة ست ساعات.

......................................................

جربوا وقولولى رايكم فى الموضوع مفيش اكل برة البيت تانى؟.... 183685

بحبكم

انا معاكي يا وسام في الاكل برة البيت غلط

وانتي عارفة ايه اللي حصلي من وراه ولسه دلوقتي تعبانة بسببو

بس رغم كدة انا لازم اكل برة البيت على الاقل مرة في الاسبوع معرفشي

ليه بقول في نفسي لالالا مش حاكل برة بس بردو مبصبرشي وبروح انا مش مهم عندي الاكل

بس بحب الجو في المطاعم وانا باكل وببص في الشارع...............

ادعيلي ربي يعفيني من هالعادة السيئة

وتسلمي على هالطبخات الحلوة

لالالالالالالالالالالالالالالالا

كدة انا هزعل منك
متكليش برة البيت تانى؟

والى انتى عيزاة دورى على طريقتة واعملية فالبيت

حاضر انا مقدرشي على زعلك يا حبيبتي

تسلمي وسام علي الطرق الجميله دي وهحاول اجرب منها حاجه لو فضيت ادخل المطبخ اصلا
اصل انا بشوف المطبخ نادر جدا لما ادخل اجيب الاكل من ماما علشان ناكل بس
نفسي اعمل موضوع طبخات كل واحده فينا جربتها وعملتها بالفعل ونجحت معاها ونحط الطريقه زي ما عملاناها بالظبط

ومش تكلي بره يا حب اسمعي كلام وسام وفعلا اي اكل بتحبيه من بره دوري عليه من النت او اسالي حد يمكن بيعرف يعمله تعالي مثلا اساليني انا ههههههههههههههه هقولك علي طول
ولو بتحبي تقعد في المطعم روح اشربي اي مشروب وبلاش تكلي واتفرجي برحت وانتي بتشربي
انا عن نفسي مش بحب اكل من بره غير لو مضطره اكل ممكن اكل شيبسي وبكسويت ومش اكل اي اكل تيك اوي

هههههههههههههههه

عاوزاني اسالك يا مرمر عن الطبخ عينيا

بس شاركينا بالاول على الاقل بطبخة وحدة من ايدك

وسعتها حجرب طبختك لو نجحت اكيد مش حسال غيرك قلت ايه

ساندويتشات الكفتة..

مفيش اكل برة البيت تانى؟.... 411e049a35bad

المكونات والمقادير

2/1 كيلو لحم مفروم

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

2 فص ثوم مفروم

ملح، فلفل، بهار

2ملعقة كبيرة بقدونس يخرط ناعماً

للتقديم:

بصلة حمراء تقطع شرائح

زيتون أسود

أوراق خس

شرائح طماطم

فلفل مخلل

كاتشاب

خبز شامي

طريقة التحضير

يتبل اللحم بالبصل والثوم والتوابل ويضاف إليه البقدونس ويشكل علي هيئة كرات صغيرة.

تدهن طاسة تحمير بالزيت وترص وحدات الكفتة وتوضع في فرن متوسط الحرارة مع تقليبها من حين لآخر حتى يتم النضج.

عند التقديم تحشي الساندويتشات بالكفته والجبن وشرائح البصل والطماطم وأوراق الخس.

يضاف الكاتشاب حسب الذوق..

ساندويتشات همبرجر صغيرة مفيش اكل برة البيت تانى؟.... Stars-2


المكونات والمقادير
- 8 أرغفة همبرجر مقطعة أنصاف - نصف كيلو من اللحم البقري المفروم - 25 غرام بقسماط - 3 روس من الكراث مقطعة قطع رقيقة - ملعفة مسترده - ملعقة صلصة طماطم - ملعقة صوص همبرجر - ملح - فلفل أسود مطحون - زيت زيتون للقلي الخفيف - جبنة شدر شرائح مقطعة إلى أربعة أجزاء - 24 ورقة جرجير صغيرة مقطوعة السيقان - 24 شريحة مخلل صغيرة
طريقة التحضير
1 – يتم قطع دوائر من خبز البرجر باستخدام قطاعة 4 سم بحيث نحصل على 24 قطعة خبز دائرية من الأنصاف العلوية لأرغفة البرجر ومثلها من الأنصاف السفلية ، وإن كان الخبز سميكاً يتم قليمه بسكين مشرشرة بعد التقطيع 2- نضيف اللحم المفروم إلى البقسماط والكراث والمسترده وصوص البرجر وملعقة من صلصة الطماطم وبعض الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء. 3 - نقسم الخليط إلى 24 قطعة وبيد مبللة يتم تشكيل القطع لتناسب حجم الساندوتش الذي ستوضع بداخله 4 - نسخن كمية من الزيت تكفي لتغطية قطع البرجر في مقلاة ثقيلة القعر ونطهو قطع البرجر فوق نار متوسطة الحرارة لمدة لكل جانب ، أو حتى تحمر ، ثم ترفع من على النار وتوضع في صينية شي. 5- نشوي انصاف خبز البرجر المشكلة خفيفاً ثم نغطي كل قطعة برجر بشريحة من الجبن وتشوى لمدة دقيقة ، أو حتى يبدأ الجبن في الذوبان. 6 – توضع قطع البرجر فوق الأنصاف السفلية من الخبز . تغطي بالجرجير وشرائح المخلل وباقي صلصة الطماطم . بعد ذلك نضع الأنصاف العلوية للخبز برفق مع الضغط عليها خفيفاً ثم تثبيتها بأسياخ خشبية ، تقدم ساخنة.

غبة ويقدم مع فلفل مخلل حار.

سندويتش البرجر العملاق مفيش اكل برة البيت تانى؟.... Stars-2


المكونات والمقادير
½ كيلو لحم مفروم - 1 فلفل رومي مفروم - 1 بصلة مفرومة - 1 ملعقة طعام مخلل هورسراديش - 1 ملعقة طعام صلصة الخردلاو الماسترد - ½ ملعقة طعام ملح - ½ كوب كاتشاب - 1 خبز إيطالي مدور .
طريقة التحضير
1 - يسخن الفرن على درجة متوسطة 2 - تخلط جميع المقادير ماعدا الكاتشاب والخبز ، يوضع الخليط في وعاء فرني غير لاصق ويمسح بالكاتشاب 3 – يخبز في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى يختفي اللون الوردي من اللحم ويصفى من الزيت الخارج منه 4 – يقطع الخبز بالعرض في الوسط وتوضع البرجر العملاقةفى الخبز الايطالى المدور 5 – عند الرغبة يمكن إضافة حلقات البصل والخس والكاتشاب 6 - يوضع في صحن التقديم مع اصابع البطاطس والمخلل

سندوتشات الدجاج بالمايونيز مفيش اكل برة البيت تانى؟.... Stars-2


المكونات والمقادير
دجاجة صغيرة محمرة 6 ملاعق مايونيز 6 ملاعق من القشدة 4 ملاعق من صلصة البيستو الحمراء 6 قطع من الخبز (الخبز الذي تفضليه) خس للتزيين.
طريقة التحضير
قطعي الدجاجة المحمرة إلى أجزاء متوسطة متساوية الحجم، ثم اخلطي المايونيز مع القشدة وصلصة البيستو اضيفي قطع الدجاج، ثم اخلطي المقادير معا واحتفظي بها جانبا سخني قطع الخبز قليلا في الفرن، ثم افتحيها واحشيها بخليط الدجاج. وقبل تقديمها زينيها بقطع الخس

...............................................................................

يارب يعجبكوا

والى يجرب يدوقنا......

الف هنا وشفا

محدش قالى راية على السندوتشات؟ مفيش اكل برة البيت تانى؟.... 492531

شكلكوا بتكلوا برة بردوا؟

مفيش اكل برة البيت تانى؟.... 70531

والله نسيت شكلهم يجننو يا وسام تسلم ايدك يا امورة

تسلم ايدك يا وسام
بس بجد وعد اني اعملهم بس امتي بالظبط الله اعلم بس شكلهم عجبني واول ما هفضي هعملهم علي طول لا تياسي اصل لازم اكل من ايدي مره

ربنا يخليكى يا حب

مهما عملت مش هاجى حاجة جنبك يا بروفيسير الطبخ

اما مرمر

فبالهنا والشفا ليكى...ومتنسيش تجربيهم

يارب صحة وعافية ليكى